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回味上海城隍庙的元宵滋味

发稿时间:2020-02-26 作者:admin 来源:凯发k8国际百乐

  正月十五闹元宵,笑逐颜开笑淘淘。即日正逢正月十五,正在这卓殊的年节时分,咱们宅正在家中,能有更多的机遇和家人重逢正在一块。正在品味汤团的同时,回头一下上海城隍庙的节日氛围,浓浓的年味就正在咱们的字里行间。

  上海老城隍庙正在史乘上就有“幼吃王国”之称,来这里品味韵味幼吃已成为旅游者的首选。豫园旅游商城内具有绿波廊、老饭馆、松云楼、松月楼、和丰楼、湖滨美食楼、南翔馒头店等多家知名餐饮店,此中南翔馒头店的“幼笼包”、湖滨美食楼的“蟹壳黄”、松月楼的“香菇菜包”等种类被评为“中华名幼吃”。

  说起老城厢最早的点心店,遵循史乘纪录是一家位于城隍庙大门口的隆顺馆,开设于清道光八年(1828年),以面点著名。宣统元年(1909年)开设正在乔家栅(街巷名,正在乔家途凝和途一带),1956年迁至老西门。咸丰、同治年间,城隍庙商场内糖粥、鸡鸭血汤、百果圆子等点心摊已有盛名。

  按依然俗,夏历正月十三“上灯”,到正月十八“落灯”,而元宵节正好是此中的上升。元宵除了赏灯除表,今世人至今持守稳定的习俗惟恐首推的便是吃汤圆了。正在上海市区,元宵节主打种类便是宁波猪油黑洋酥(芝麻馅)汤团。沪上“宁波汤团第一店”恰是一家设正在豫园商城内、有着70年史乘的“宁波汤团店”。

  1912年,本籍宁波的顾顺兴正在豫园一带开设酒酿圆子摊,1919年设为店。从1949年《上海市行号途图录》下册中可能看到,当时该店所在正在豫园途(今豫园老街)98号。

  1994年店面调度后,迁至老城隍庙大殿前的邑城途上。今朝其门面所正在地豫园老街110号是正在2003年迁入的,店门口高高吊挂着由知名书法家侯殿华题写的店招。

  1949年《上海市行号途图录》中的豫园途(今豫园老街)98号“顾顺兴”

  2001年《上海市黄浦区旅游舆图》:豫园商城里宁波汤团店位于城隍庙大殿前的邑城途

  2011年《黄浦区舆图》:豫园旅游商城里的宁波汤团店,位于豫园老街今址

  尚有一家名叫“满园春”的点心店,曾与豫园各家名店齐名,以各式汤圆为招牌产物,颇受老上海们的青睐。该店仿北京元宵的修造法子,创造有一种圆子,内包百果馅,滚上米粉后,成为幼巧玲珑的百果圆子,配以优质糯米造成的甜酒酿,百果幽香、花香、酒香味等多重浓醇味道齐齐绽放。“满园春”举动当时城隍庙幼吃店中的名店,百果圆子也天然被誉为甜食幼吃中的上品。

  期间如梭,城隍庙商场早已荣升为豫园旅游商城。每逢新春佳节,正在疫情尚未撤退的光阴里,豫园商城迎来了简直未始有过的安静。正在做好科学防护的同时,愿相互都吝惜这份重逢的俊美韶光。

  [1]上海市南市区志编辑委员会编:《南市区志》,上海:上海社会科学院出书社,1997.3

  [2]南市区贸易志办公室编:《上海南市区贸易志》,上海:上海社会科学院出书社,1995.5

  [3]吴逸、陶永宽主编:《上海商场大观》,上海:上海百姓出书社,1981.3

  [4]姚丽旋编:《俊美都邑的百年变迁——明信片上看上海》,上海:上海大学出书社,2010.4

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